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東京聖栄大学

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▼ 学部学科情報

学部 学科名 開講形態 学問系統
健康栄養学部 管理栄養学科 昼間部  食物学  
健康栄養学部 食品学科 昼間部  食物学  

▼ 学部学科備考

学部学科備考 ■管理栄養学科・・心理学、カウンセリング概論や介護食実習などの科目を配置し、疾病者やその家族への栄養指導や食生活改善指導を行う際に必要なカウンセリング能力や福祉の視点を持った、実践に強い管理栄養士を養成します。卒業時に栄養士免許及び管理栄養士国家試験受験資格を取得可能。
■食品学科・・食品の研究・開発から流通・フードビジネスまでを一貫して学びます。食品加工、調理、製菓・製パンなどの技術、食品の成分分析法や機器分析実習、微生物に関する実験、食品衛生学実験など食品に関するすべてを学ぶ、全国でも数少ない学科です。

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