印刷用画面

まず畜産学ですが、豚・牛・羊・鶏・・・。私たちは多くの家畜をミルク、食肉、毛皮などとして利用しています。家畜や、家畜の飼い方、家畜を利用した産業について学ぶのが畜産学です。
研究内容としては、人間がおいしいと感じる肉質をもつ家畜やミルクのよくでる家畜など利用に適した家畜の遺伝子の研究、家畜の発生・成長・生理現象など生物学的な研究、家畜の成育に適した飼い方の研究、ソーセージや乳製品など加工食品の研究、また最近では薬や化粧品の原料としての家畜の活用法の研究などが行われており、医学では豚の臓器の人への移植も研究されていますので、将来は畜産学と医学・薬学の接点はさらに増えるかもしれません。
畜産学ではほかに、畜産業について経営や流通の側面からアプローチする領域もあります。

さて、獣医学とは、動物の健康と病気について研究する学問です。身近にいる獣医さんというと、多くの人は犬や猫などペットとして飼われている動物のお医者さんというイメージをもつかもしれません。もちろん、かわいいペットの治療をするのも獣医さんの大切な仕事です。では、なぜ獣医学が「農学」の中の一分野に入っているのでしょうか。農学の領域、すなわち第1次産業の領域には、農業、林業、漁業、そして畜産業があります。獣医学はこの畜産業を支える重要な学問なのです。
そのため、獣医学部では、動物の体の仕組みや機能、細菌・ウイルス・寄生虫による病気をはじめとする動物の病気について、動物の伝染病を防ぐ手法、動物の治療(臨床)と治療法の開発、動物の繁殖に関する問題などについて学んだり研究したりします。研究に際しては、生物学や生命科学、医学と同様、最先端科学が駆使されています。
獣医学に関連する最近のニュースとしては、狂牛病や口蹄疫といった家畜の伝染病があります。私たちが安心して安全な肉を食べることができるのも、獣医学の成果があってこそのことなのです。

■ 他の分野の学問ナビを読む