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KSブックス実務書

カテゴリー名:調理/栄養/製菓

KSブックス実務書カテゴリーは「資格ガイド」に準拠しています。専門技能修得、資格取得、趣味教養をテーマにAmazonのWeb Serviceを利用した書籍情報(電子メディアを含む)です。ここでのご紹介は限定されたもので、数多くある専門実務書はAmazonの各種案内をご参照ください。なお、このカテゴリーに含まれる主な仕事は下記のとおりです。仕事に就くため、あるいは資格取得のためのおすすめ学校案内も実施しています。

栄養士、菓子製造技能士、管理栄養士、製菓栄養士、調理師、ソムリエ、バーテンダー、サービス技能士など

メディア別 Nintendo DS 書籍 DVD ソフト

料理・栄養・食品の仕事をめざす本―食の世界で働くための仕事・資格ガイド

料理・栄養・食品の仕事をめざす本 栄養士・管理栄養士・フードコーディネーター・パティシエ・料理研究家・ワインコーディネーター・自然食レストラン…などの仕事レシピ。(商品の説明:Amazon「BOOK」データベースより)

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料理の仕事がしたい (岩波ジュニア新書)

料理の仕事がしたい 話題のレストランのシェフや気鋭の料理人、人気パティシエ、ソムリエなど、いま注目を集める料理の仕事人たちが自らの仕事の魅力を語ります。料理の道を志したきっかけや厳しい修業のエピソード、夢を実現するまでの道のり、料理へのこだわりなど、それぞれの個性あふれる仕事ぶりをたっぷりと紹介します。(商品の説明:Amazon「BOOK」データベースより)

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お菓子を仕事にできる幸福

お菓子を仕事にできる幸福 東ハトがつくった、「世界でいちばん小さな、でも世界でいちばん大切なことが書いてあるビジネス書」。(商品の説明:Amazon「BOOK」データベースより)

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栄養士・管理栄養士まるごとガイド―資格取得・仕事・スキルアップまで

栄養士・管理栄養士まるごとガイド 多彩な職域と仕事内容、活躍する先輩たちの声、資格取得の方法、新・国家試験合格へのアドバイス、栄養士・管理栄養士関連資料…など、最新の状況に対応した記事が盛りだくさん!新試験合格のためのヒントも満載。(商品の説明:Amazon「BOOK」データベースより)

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栄養の基本がわかる図解事典

栄養の基本がわかる図解事典 厚生労働省発表「日本人の食事摂取基準(2005年版)」をデータベースとした実用ガイド。赤ちゃんからお年寄りまで、一人ひとりに合ったエネルギーや各栄養素の摂取基準が一目でわかります。栄養の基礎知識、新聞やテレビによく登場する話題の用語も、この本があればすぐ問題解決。(商品の説明:Amazon「BOOK」データベースより)

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ソムリエ (1) (集英社文庫―コミック版)

ソムリエ ここには僕の求めるワインはない。フランスのソムリエコンテスト優勝の栄誉を、こともなげに放棄した日本人ソムリエ・佐竹城。ワインに命をかけ、10万種の中の1本を探し続ける彼の想いとは……!? (商品の説明:Amazon.co.jpより)

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ソムリエール 1 (1) (ヤングジャンプコミックス)

ソムリエール 両親を失いながらも篤志家の援助により大学の醸造科を卒業した樹カナ。自らも出身である施設で、子供達とワインを造っていた彼女の元に届いた、ある“理不尽な申し出”とは…? (商品の説明:Amazon.co.jpより)

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